বগুড়ায় অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে খাদ্য উৎপাদনের দায়ে দুটি চানাচুর কারখানাকে মোট ২ লাখ টাকা জরিমানা করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। আজ বুধবার (১৫ জানুয়ারি ২০২৬) জেলার সদর উপজেলার বানদিঘী ও এরুলিয়া এলাকায় বিশেষ অভিযান চালিয়ে এ দণ্ডাদেশ দেওয়া হয়। অভিযান পরিচালিত কারখানা দুটি হলো— ‘মাহী চানাচুর’ এবং ‘রুচি ফুড’। জেলা প্রশাসনের সহযোগিতায় পরিচালিত এই ভ্রাম্যমাণ আদালতের নেতৃত্ব দেন নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মেহরাব হোসেন। নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ সূত্রে জানা গেছে, নিয়মিত তদারকির অংশ হিসেবে আজ দুপুরে কারখানা দুটিতে ঝটিকা অভিযান চালানো হয়। অভিযানে দেখা যায়, কারখানাগুলোতে দীর্ঘ ২ থেকে ৩ মাস ধরে ব্যবহৃত পোড়া তেলে চানাচুর ভাজা হচ্ছে, যা জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকিপূর্ণ। এছাড়া অত্যন্ত নোংরা পরিবেশে কারখানার মেঝেতে ফেলে চানাচুরে

মসলা মেশানো এবং খাবারে নিষিদ্ধ ও অনুমোদনহীন রাসায়নিক রঙ ব্যবহার করতে দেখা যায়। তদন্তে আরও উঠে আসে, কারখানা দুটির বিএসটিআই-সহ প্রয়োজনীয় কোনো মানসনদ বা নিবন্ধন নেই। এমনকি পণ্যের মোড়কেও মিথ্যা ও অসম্পূর্ণ তথ্য ব্যবহার করে আসছিল তারা। অভিযান শেষে নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মেহরাব হোসেন জানান, কারখানা কর্তৃপক্ষ তাদের অপরাধ স্বীকার করায় নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩-এর ৩৯ ধারায় ‘মাহী চানাচুর’কে ১ লাখ টাকা এবং ‘রুচি ফুড’কে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। জরিমানার পাশাপাশি জব্দকৃত অনিরাপদ খাদ্য ও উপকরণগুলো জনসম্মুখেই ধ্বংস করা হয়েছে। অভিযানে নিরাপদ খাদ্য অফিসার মো. রাসেলসহ সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন। আইন-শৃঙ্খলা রক্ষার দায়িত্বে ছিল বগুড়া জেলা পুলিশের একটি চৌকস দল। জনস্বার্থে এই ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে বলে জানিয়েছে কর্তৃপক্ষ।